Scrigno betyder "skrin" och är som ett litet juvelskrin av pastadeg, fullt av läcker fyllning. Dessa scrigni är fyllda med burrata från Apulien. Burrata är ett hölje av mozzarella, fyllt med ett gräddigt innanmäte. Som fyllning i pasta smälter den i munnen! Hela 59% burrata kombineras här med en olivolja extra jungfru med en lätt kryddig ton. Resultatet är sensationellt.