Pioppini, eller Poppelhonungssvamp (cyclocybe aegerita) är en god matsvamp som uppskattades i Medelhavsområdet redan under antiken. Den har en god och fyllig smak med dragning åt cashewnöt, och jämförs ofta med Karl-johansvamp. Den har en lite ovanlig krispig konsistens och behåller en fin fasthet även efter tillagning.